Annons

Annons


Grillad ananas med asiatiska pannkakor och glass

En enkel och god dessert. Den grillade söta ananasen tillsammans med glassen skapar magi i munnen.

Hej.
Detta är en superfräsch och rolig dessert på sommaren. Dom gånger jag har serverat den har den gjord succé.


Fotograf Christer Hansson

Ingredienser:
1 st ananas
2 dl rismjöl
3 dl kokosmjölk
2 st ägg
1 krm salt
2 st lime
1 dl kokosflingor
1 kruka mynta
½ dl honung
Vaniljglass

Annons

Gör såhär:
Grilla ananasen i cirka 3-4 minuter på varje sida och pensla på lite honung.
Blanda rismjöl med, salt, ägg och kokosmjölk.
Tillsätt lite vatten om smeten känns för tjock.
Stek pannkakor på hög värme i smör.
Servera ananasen på en pannkaka, pressa över lime, lägg på en kula glass och strö till sist över kokos och mynta.

LÄS OCKSÅ

(0)


Annons

Annons



Annons