Annons

Annons


Hemmagjord nyponsoppa

Så enkelt, gott & hälsosamt med hemmagjord nyponsoppa. Fullt med C-vitaminer och antioxidanter.

Hej på er.
Hoppas ni mår bra! Har ni inte testat att göra hemmagjord nyponsoppa är det faktiskt ett måste. Det är så himla gott, enkelt och dessutom så hälsosamt för kroppen. Nypon innehåller så sjukt mycket c-vitamin, man måste äta 1 kg citroner för att komma upp i samma mängd c-vitaminer som i 2 dl nyponsoppa! Så stick nu ut ock plocka och boosta kroppen inför hösten.

Annons

Ingredienser:
Ca 8-9 dl färska nypon
1,5 l vatten
1 dl honung
2 nypor vaniljpulver
1 nypa salt
1 dl skållade mandlar

Gör såhär:
Rensa och snoppa nyponen, skölj väl.
Koka nyponen med vattnet i ca 20-25 minuter.
Häll inte ut vattnet men lyft upp nyponen och lägg i en mixer.
Tillsätt det varma vattnet till önskad konsistens. (Jag använde allt).
Sila sedan genom en sil.
Lägg sedan nyponsoppan tillbaka i kastrullen och tillsätt honung, vaniljpulver och salt.
Koka upp och rör om.
Lägg mandlarna i mixern och tillsätt ca 1 dl nyponsoppa, mixa ganska slät.
Tillsätt de mixade mandlarna i nyponsoppan och rör om.
Häll sedan upp i burkar eller flaskor och låt svalna.

Självklart kan du utesluta mandlarna. Jag älskar smaken av mandel och när det händer något i soppan så därför tog jag med dem 🙂

LÄS OCKSÅ

(0)


Annons

Annons



Annons